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2億4,950万

この事業は、パティシエと生産者とあなたでつくるカフェ体験。18年のパティスリーラポールでのスイーツづくりの経験、ノウハウを提供し生産者とともに、今までにない地域の未来を創っていく、シェアキッチン付き新しいカフェの取り組み。

地域の問題を解決する、新しいカフェ。シェアキッチン付きで、セルフ型のカフェをオープンします。オープニングスタッフはもちろん、大学4年生の短期アルバイトも可能。来住町のラポール本店の隣です。

「わたしとあなたとおいしいパイ　すべてを包み込む、人にやさしいパイ専門店」
『心に灯りを』をコンセプトに、パイ専門店Tsutsumiの道後エリアへの展開を予定しています。

2026年栗スイーツ専門店の展開を予定しています。人口減少問題、後継者不足など生産者の取り巻く環境は年々厳しくなっています。お菓子の力で社会の問題を解決する幹部候補を募集しています。

創業18年、地域に愛されるケーキ屋を目指してきました。これから次世代につなぐため、ラポールを新しいステージに導ける柔軟な発想を持った幹部候補、後継者候補を募集、20代取締役として活躍していただきたいです。

蔵や古民家再生に興味のある方、スイーツが大好きな方、地域をお菓子で明るくしませんか？蔵の宿泊1棟貸し、お菓子づくり体験、地域の食で、観光客と地元愛媛を繋ぐお仕事です。